Se você chegou aqui por acaso e não sabe o que é uma mesa posta, ou ficou curioso em saber, vamos começar esclarecendo o que é. Basicamente, a mesa posta consiste em organizar, organizar com riqueza de detalhes: os pratos, copos, talheres e outros adornos próprios para uma certa refeição.

Existem diferentes tipos de mesa posta, uma para cada refeição. A ocasião também faz toda a diferença na hora de montar a mesa, por exemplo: um churrasco, a mesa pode ser posta de maneira mais despojada. Já para um jantar de noivado, os elementos que irão compor a mesa precisam de um pouco mais de requinte e sofisticação.

A mesa posta também deve ser colocada para o dia-a-dia, enganasse quem acha que isso é frescura, ou apenas para as visitas. Uma mesa bonita e bem arrumada deixa qualquer refeição mais prazerosa, até mesmo mais saborosa e enriquece qualquer momento.

A pergunta que sempre vem é: como montar uma mesa posta com sucesso? A primeira dica é: saiba qual é a ocasião. Outro item importante, é a escolha das cores que dominarão sua mesa. Elas definem o humor da ocasião e podem ser encontradas nos detalhes como no jogo americano, no guardanapo e até mesmo nas louças. A seguir vamos listar os itens essenciais que você deve ter para conseguir montar mesas em diferentes ocasiões.

 

1 – Louças e talheres

Não é possível fazer uma refeição sem louças, certo? Então nesse quesito estão inclusos os pratos (rasos, fundos, de sobremesa e de sopa), copos, xícaras e taças e por fim as travessas e jarras. Para quem está iniciando, o ideal é investir no conjunto de louças mais neutro, assim você pode encaixa-los em várias ocasiões e investir nos detalhes para diferencia-las.

Dica: uma verdadeira mesa posta não possui embalagens. Então sempre que for montar uma mesa, analise se você tem recipientes para todos os itens a serem servidos, inclusive as bebidas.

 

2 – Toalha de mesa

Uma toalha bonita é a grande aliada na organização da mesa posta. Ela irá acomodar tudo e precisa conversar com a ocasião, ou simplesmente ser neutra. Ela ainda ajuda a proteger o móvel contra arranhões ou, simplesmente, camuflar certas imperfeições presentes na superfície.

 

3 – Sousplat

São peças maiores colocados em baixo dos demais pratos na mesa. Eles têm a função de proteger a mesa de eventuais respingos, emoldurar a louça e não deixar a mesa desguarnecida durante a troca de pratos.

O sousplat é uma peça fundamental, você pode usar toalha ou não, mas o sousplat deve estar presente. Ele é um excelente decorativo para a mesa posta.

 

4 – Guardanapos & porta-guardanapos

Ele é muito charmoso e traz um ar de delicadeza na decoração da mesa junto com o porta-guardanapos. E se você não possui esse item em casa, você pode fazer um personalizado?

Você pode escolher tecidos que também combinem com a paleta de cores que você gosta. O ideal é que eles possuam um tamanho de 45x45cm. E uma dica: você também pode adquirir os guardanapos de papel colorido ou estampados.

E para complementar, os anéis ou amarrações (porta-guardanapos) nos guardanapos dão o toque final e podem ser feitos de diversos tipos como presilhas, barbantes, fitas, argolas de plástico ou fios de miçangas, que você encontra com muita facilidade.

 

5 – Itens decorativos

Um enxoval para mesa posta não é composto somente por louças e talheres, mas também, por elementos decorativos, que são ótimos para fazer com que a sua produção fuja do óbvio.

O item mais comum, é o vaso. Ele pode ser de vários formatos, de planta ou flores, o importante que não seja muito alto para não atrapalhar a visão e a conversa entre as pessoas.

Bibelôs e velas cumprem muito bem o papel de decorar a mesa também, então use a sua imaginação e faça uma mesa maravilhosa para celebrar qualquer momento com a sua família.

 

6 – Hora de organizar tudo

A disposição de todos os elementos não apenas deixa a mesa mais bonita, como também facilita para que as pessoas se sirvam.

Primeiro coloque a toalha para ocasiões mais formais ou jogo americano para encontros mais simples, ou ambos, não existe uma regra aqui. Em seguida acrescente o sousplat, que serve como base para o prato ou pratos (dependendo do cardápio). O prato deve ficar ao centro de cada lugar reservado ao convidado.

Agora vamos aos talheres, a faca fica à direita, com o fio voltado para o prato, o garfo à esquerda, a colher de sobremesa acima do prato, com o cabo para a direita.

Para finalizar as louças destinadas ao convidado coloque os copos (para o suco) e taças (para vinho, água e drinks) acima do prato, à direita.

O guardanapo pode ficar dentro ou ao lado do prato, sempre à direita. Depois é só você organizar os itens decorativos de modo que não atrapalhe para servir.

Como você viu, é possível arrumar uma mesa linda, de novela, utilizando os itens que já tem, reaproveitando outros ou gastando pouco.

 

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